« On retrouve la cuisine de nos grands-mères » : les œufs cocotte de Laurent Mariotte aux asperges, une recette de printemps qui fait l’unanimité
Ces petits œufs crémeux qui sortent du four avec leur parfum délicat d’asperges annoncent ce moment précis où le printemps ...
Gâteau au Nesquik sans balance : mes enfants l’ont préparé seuls avec ce qu’on avait déjà dans les placards
Ils ont tout fait seuls, sans balance, juste avec un pot de yaourt et le Nesquik oublié dans le placard. ...
15 recettes de saison : ces légumes d’avril transformés en plats simples, gourmands et pleins de saveurs
Avril apporte une énergie nouvelle dans l’assiette. Les étals se remplissent de légumes frais, croquants, colorés, qui donnent envie de ...
Apéritif : 5 astuces pour réaliser un hérisson qui va épater tous vos invités
Un hérisson apéritif réussit toujours à attirer les regards. Il fait sourire, il intrigue et il donne envie de picorer ...
Gâteau au yaourt trop sec : j’ajoute ce petit verre dans la pâte et le résultat est incroyablement moelleux
Un gâteau au yaourt qui sort sec du four, c’est la petite déception qui gâche le goûter. Pourtant, avec un ...
Gaufrier salé : j’ai mis des poireaux et du comté dedans et je ne fais plus jamais autre chose le soir
Le simple fait d’ouvrir le gaufrier suffit parfois à transformer un soir banal en vrai dîner réconfortant. Quand la pâte ...
Poulet du dimanche : l’accompagnement qui change tout n’est pas celui auquel vous pensez
Un poulet du dimanche bien doré, c’est déjà un plaisir. Mais lorsqu’un accompagnement apporte ce petit supplément de texture et ...
Poireaux et pommes de terre : je fais ce gratin doré à la poêle et on ne revient plus au four
Il suffit parfois d’une poêle bien chaude pour obtenir un gratin qui croustille comme jamais. Dans ce plat, les poireaux ...
Sauce hollandaise : je l’ai remplacée par cette version au yaourt et je ne reviens plus en arrière
La sauce hollandaise est délicieuse, mais parfois trop lourde ou trop capricieuse à préparer. Quand j’ai découvert une version plus ...
Gâteau à la compote : je l’apporte au bureau chaque semaine et tout le monde me réclame la recette
Chaque semaine, le même rituel se répète : je pousse la porte du bureau avec un simple gâteau, et en ...
